Pourquoi les sushis ?

1. Le marché des sushis explose partout en Europe :

  • Les consommateurs se préoccupent de plus en plus de leur santé et de leur bien-être, et recherchent un plus large choix d’aliments frais.
  • Par conséquent, le nombre de restaurants de sushi augmente rapidement dans les principales villes.

2. Cet intérêt croissant a plusieurs raisons :

  • Les sushis sont nourrissants
  • Les sushis sont succulents
  • Les sushis sont pratiques à manger en déplacement
  • Les sushis à emporter ont de plus en plus de succès. Nous constatons aujourd’hui que les sushis à emporter peuvent constituer jusqu’à 5 % des ventes alimentaires d’un supermarché !

Le goût des consommateurs devient plus raffiné, ce qui entraîne une perte de vitesse des « sushis industriels » traditionnels.

→ La solution idéale : proposer des sushis frais, préparés quotidiennement dans votre magasin sous les yeux des clients.

 

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